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A l’Istanbul, nous partageons notre vision de la restauration : une ambiance chaleureuse, des plats savoureux & un service attentionné.





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L’istanbul représente l’aboutissement de plus de 15 ans de travail passionné dans la restauration


Dans ce lieu digne d’un conte des Mille et Une Nuits, nous mettons à disposition de nos hôtes notre savoir-faire, notre conception de la gastronomie turque et un espace chaleureux où chacun est invité à passer un agréable moment entre amis ou en famille.

Haut lieu de création et d’effusion de parfums épicés, vous découvrirez la cuisine ouverte de l’Istanbul dès votre arrivée. Pilier central de notre établissement, elle permet à nos visiteurs d’être enveloppés par les senteurs de l’Orient pendant toute la durée de leur séjour chez nous.


Un véritable voyage des sens

Pensée et réfléchie par notre chef turc et ses douze cuisiniers spécialisés, notre carte est composée de plats raffinés, frais et savoureux où se marient subtilement les saveurs européennes et orientales.

Lors de votre passage chez nous, commencez votre dégustation par notre délicieuse soupe de lentilles aux effluves de persil et de citron. Ensuite, vous aurez le choix entre nos différentes sortes de viandes, toutes accompagnées de blé concassé et de légumes de saison, nos spécialités végétariennes ou nos recettes maison conçues par notre chef. Pour terminer, laissez-vous tenter par l’une de nos pâtisseries et notre onctueux café turc.

A l’Istanbul, il manque le Bosphore. Mais c’est à peu près tout.




AperçuDE NOTRE CARTE


ENTREES

Soupe aux lentilles CHF 8.50
Lentilles / Persil / Citron
Chips orientales CHF 8.50
Chips / Houmous
Sigara Böreki (4 pièces) CHF 10.50
Pâte feuilletée / Feta / Persil

SELECTION DE VIANDES

Iskender Köfte CHF 23.50
Boeuf & agneau hachés / Sauce Tomate / Yaourt frais
Taksim CHF 22.50
Veau / Galette / Blé ou frites
Beyoglu CHF 27.50
Brochette de gigot d'agneau mariné / Blé ou frites / Salade

SPECIALITES

Manti CHF 19.50
Raviolis / Boeuf / Yaourt menthe
Falafel CHF 19.50
Farine pois chiches / Légumes / Houmous
Moussaka végétarienne CHF 22.50
Aubergines / Courgettes / Sauce tomate & béchamel

DELICES ORIENTAUX

Baklava CHF 9.50
Pâte feuilletée / Noix / Pistaches
Burma Kadayif CHF 9.50
Pâte fine / Pistaches / Sirop de sucre
Kunefe CHF 11.50
Fromage fondu / Cheveux d'ange / Beurre



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